Description

Café de spécialité 

Café en grains (1 kilo)

Sol Naciente El Chorro
Colombie : Sierra Nevada de Santa Monica

Le café biologique Sol Naciente El Chorro est cultivé par le Grupo Siera à 1 700 mètres d’altitude. Récoltés à la main, les grains sont ensuite lavés et séchés, ce qui confère au café un corps onctueux aux notes chocolatées et une saveur de noix.

Spécifications du café

Espèce : Café Arabica

Variétés : Castillo, Colombia & Caturra

Procédé : Lavé intégral

Calibre des grains : 16+

Profil en tasse

Score SCA : 82-84

Notes de dégustation : Chocolat / Noisette