Description

Café pure origine Ethiopie Bio GRAINS

Variété arabica: Bourbon & Heirloom

Altitude: 1400-2000m

Type de sol: volcanique fertile

Cueillette manuelle (5 à 7 passages)

Traitement: lavé (36-48 heures de fermentation) & 8 heures de “trempage”)

Profil en tasse:
Nez agréable avec des arômes d’agrumes, remarquable acidité et corps léger, c’est un café rond et bien équilibré avec une longueur en bouche nette et citronnée.